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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

コーヒーは肌を保護

2024年に＜老衰細胞＞に発表されている研究は、顕微鏡日件に通して、コーヒーに豊かに含まれているクロロゲン酸の光老化の表現を掲示した。具体的に言うと、三つの方面で細胞健康の三つの指数を調整することである。

まず、細胞が老衰すると、期限過ぎというラベルが貼られる。このラベルは、実験室でSA‐βｇａｉ陽性細胞と称される。クロロゲン酸が入ると、こういったラベルが貼られる細胞は多く減少され、直接に老衰細胞の数量を減らすと相当する。

二つ目は、これは活性酸素種のROSである。これは多くなると、細胞が酸化され、損傷になる。クロロゲン酸はこれらの水準を低下させる。

最も重要なのは、三番目のことである。細胞には、炎症を促進する因子を分泌する。例えば、TNF‐αとIL-6、それらはよく炎症をおきそうの因子で、損傷を酷くさせ、肌に乾燥し、張りをなくす。クロロゲン酸は、こういった物質の分泌を抑制することができる。肌に発生するトラブルを根本てきに減少させる。