健康ニュース

新鮮タマゴは、100gに13.3g優質たんぱくを含まれ、さらにレシチン、コリン、ビタミンA,D及び各種のミネラルなど多種の栄養素が含まれている。データによると、タマゴを摂取しない人と比べ、毎日に一個タマゴを摂取する人は、三か月間に健康指数の改善率は13.6％に達すると表明した。疫病学の調査にも、適量のタマゴの摂取は、コレステロールの増加が見られず、逆に筋肉、脳力と免疫機能を全面的に高めることができると発見した。

ある2000余名の中高年に対する研究は、毎日の朝食にタマゴを加えると、三か月後に、61.7％の老人の筋肉の力が増やされ、転ぶと体力下降のリスクを大幅に減少されると発見した。

ハーバード大学の連続8年間の追跡調査にタマゴに含まれているコリンは、老人のアルツハイマー病の発生リスクは12～20％に低下すると示した。

中国の研究は、三か月間に朝食にタマゴを摂取すると、主観記憶力の低下幅は14.2％に減少されると発見した。

さらに、大型疫病学の分析で、老人は毎日にタマゴを摂取すると、呼吸管の感染リスクは8.9％に低下されると示した。

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