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易食研究所 |
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日本易食研究所 主宰 |
| ◇健康ニュース◇ |
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炭酸飲料は糖尿リスク増
BMC子刊に発表されている研究は、過量の炭酸飲料の摂取は全世界の公共衛生の問題になり、肥満、U型糖尿病、心血管疾患などの多種健康の問題と密接相関されると指摘した。 同研究は、2000年から2024年間に発表されている107項目の研究を整理し、炭酸飲料の消費現状と健康問題に対する影響を分析した。 研究は、炭酸飲料の消費に顕著な人群と地域の差が存在すると示した。青少年、若い人及び低収入の人たちは消費の主力であり、この現象とマーケット絞ったマーケティング、商品の負担可能性、健康知識の普及不足が密接な関係がある。男性の炭酸飲料の消費は女性より多く、女性はもっと無糖または低カロリーの飲料を選択する。 地域の分布は、アメリカ、メキシコ、チリ等国の一人平均消費量は、150〜180Lに達し、近年は健康意識の高めにより、消費量は減少されているが、アフリカ、アジア、南アメリカなどの地域に、都市化、経済増長、または多国飲料企業拡張の影響で、消費量は猛スピードで上昇する。 炭酸飲料の健康に対する影響は多様化で、栄養成分の分析で、普通の一人前の炭酸飲料の糖含有量は20〜40gで、典型的な高カロリー飲料である。 データには、毎日に糖を含有する炭酸飲料を飲めば、U型糖尿病を患うリスクが27%に増やされ、心血管疾患は9%に上昇すると示した。成人毎日に一人前の炭酸飲料を多く飲むと、年間平均体重は0.42キロ増やされ、青少年の体重オーバー、肥満のリスクは14%に高める。 骨格の健康方面、毎日に炭酸飲料を飲む人は、飲まない人より骨折リスクは4.69倍で、これは飲料の中のリン酸、カルシウムの吸収に影響を与えると関係がある。 炭酸飲料の消費は、女性のうつ症リスクの増加とも関係がある。また、青少年の睡眠障害、自殺傾向、危険行為の増加にも関係がある。また、歯の腐蝕、非アルコールの脂肪肝などの問題にも関係がある。
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