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  含糖飲料は隠れ殺し屋

   ＜ネーチャー・食品＞誌に掲載されている研究は、17.4万人に対する長期間の追跡調査で、毎日に250ml糖を含有する飲料を余分に摂取すると、脂肪肝、肝硬変や酷い肝臓病変などリスクを顕著な上昇と相関することを発見した。注意すべきは、人工甘味料お飲料も同様なリスクがある。

   メカニズム研究には、こういった飲料を長期間に摂取すると、血液の中の炎症、脂質代謝に関するタンパク質発見プロフェイルが乱れ、従って、肝臓代謝ストレスと脂肪変性を誘導または酷くさせると示した。

   肝臓疾患以外、多項目の疫病学研究もこういった飲料と多種の悪性腫瘍リスクと相関性も示された。

   研究は青年女性は毎日に2人前以上の含糖飲料を摂取すると、早発性結腸直腸がんを顕著に高めると発見した。1日に最低一人前の含糖飲料を摂取する人は、肝臓がんの発病率は上昇する。毎日に含糖飲料を摂取すると、総体のがん発生リスクの上昇と関係がある。その中に、特に乳腺がんリスクが注意しないければならない。また、口腔癌リスク固めることも含糖飲料の摂取と関係があり、この相関性は、喫煙や飲酒をしない人群のなかにも依然存在すると発見した。

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