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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

遅い夕食糖尿リスク増

最近、ドイツの研究で、夕食時間が遅いであれば、インシュリンの敏感性低いと関係があると示した。従って糖尿病を患うリスクが増やされる。

研究は92対の成人双子を納入され、平均年齢は31.9歳で、体重指数は22.8㎏/m2、32対は男性である。研究者が五日間の飲食記録とブドウ糖の耐糖試験を行い、摂食に時間、頻度、毎日カロリーの配布などを分析した。

カロリー摂取量の中間点の概日リズム、すなわち、毎日の摂取総カロリーの半分に対応する時間点にカロリー摂取量の中間点の概日リズムが遅いことと弱いインシュリン敏感性と顕著に相関されていると研究が示した。

すなわち、カロリー摂取量の中間点の概日リズムが遅ければ、インシュリンの敏感性指数が低く、早ければ、インシュリンの敏感性指数が高くなる。

性別、年齢、毎日の摂取カロリーや睡眠時間等を調整しても、結果が変わらない。また、カロリー摂取量の中間点の概日リズムの遅いは、BMI指数の高い、ウェストが大きいとも関係している。