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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

セロリに降圧因子あり

最近、セロリの対する研究は、研究者が、セロリに降圧因子を含まれていると発見した。セロリに対する詳しく化学成分の分析により、独特の天然化合物を含まれているとわかった。

この化合物は、人体血管の平滑筋細胞に作用を行い、血管に拡張させることができ、血液の流れを順調にさせる。しかも、血圧の波動に影響を与えることも顕著であり、波動の幅に平均30％にも下げることになる。

さらに、これは一時期の作用ではなく、持続的にセロリを摂取すると、血圧の安定にも長期間に維持できる。

こういった天然化合物は、ミネラルのカリウム、カルシウム、マグネシウムなど以外、大量の食物繊維、イソフラボン、またはほかの抗酸化物質を含まれ、人体の体に多方面の健康効果が総合的に与えることができる。