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研究によると、EPAとDHAが一緒に使うと、血液の中の中性脂肪を減らし、血圧を低下、血小板の凝集を抑制するなどの効果があり、心臓の働きを促進し、大幅に心血管疾患の発生リスクを低下させると発見した。また、肌の健康維持、皺や乾燥状況の発生を改善する。さらに、この抗酸化と抗炎症の二重特性は、有効的に細胞の老化スピードを遅延させる。

中国の広州生物バンクの研究分析では、週に200g～300gの魚を摂取すると、全因死亡率は15％に減少され、心血管疾患の死亡リスクが36％に減らせると示した。

そのた、フランスの研究は、魚を多く摂取すると、脳血管の病変により血管性認知と脳卒中の発生リスクが降下できると発見した。

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