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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

血糖値を高める真犯人

糖病病の患者に、主食の炭水化物を控えようと周知であることが、実際は糖尿病を誘発させる真犯人は、麺類食品、米類食品ではない。なぜなら、面や米の食品を作り方法と摂取方法を注意すれば、血糖値を高めることは低いである。

糖尿病の真犯人は、高糖飲料、加工肉類食品、油揚げ食品である。

高糖飲料は、含まれる糖分の多くさは、意外と驚くだろう。それはほとんど人体に必要の数倍にもあるからだ。経常的に高糖飲料を摂取する人は、血糖値のコントロールが弱く、糖尿病を患うリスクが顕著に増加することになる。

加工肉類食品は、大量の添加剤や防腐剤を含まれている。それらは体に炎症を引き起こす可能性が強い。従って、血糖に影響を与える。さらに、高脂肪も含まれ、それらはインシュリンの機能に影響を与え、血糖のコントロールに影響される。

油揚げ食品に、食物のカロリーを増やすだけではなく、高温でトランス脂肪酸も多く生成される。これは血糖値のコントロールに極めて不利である。