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男性ホルモンが旺盛の人、腎臓の尿酸排泄を抑制することになり、従って、体内の尿酸水準を高めることにさせ、最終的に痛風を引き起こす。女性の場合、女性ホルモンが旺盛の人、逆に尿酸の排泄を促進させることになり、痛風を抑えることになる。但し、女性が閉経になる後に、女性ホルモンが減少され、男性ホルモンが多くなり、その場合、痛風が易くなる。

プリンは多く含まれているのは、動物蛋白や、海鮮類の食物、酒、高糖飲料などがある、また、植物タンパクで有名な大豆にもプリンの含有量が高い。但し、植物タンパクに含まれているプリンは、多少と関係がなく、体に尿酸の排出に増やせる作用がある。逆に高尿酸血症の保護性飲食要素になる。そのため、尿酸血症の患者は、植物タンパクに含まれているプリンは心配することはないになる。

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