易食研究所

記事

│消化疾患│骨疾患│呼吸│目疾患│男性│女性とダイエット│エイズ│その他│

はじめに

体質分類

食物属性

健康調理法

宮廷養命秘方

民間秘方

薬膳料理

病気と飲食

食物美容

食物減肥

効果ある料理

  ケトン食はLDL水準高め

   イギリスのバース大学の研究者の最新研究で、低糖飲食と比べ、低炭水化物のケトン食は脂肪を減らす効果が顕著であるが、人体内の不良コレステロールの水準を高める可能性があると示した。研究の相関論文は最新刊の＜細胞報告医学＞誌に掲載されている。

   研究チームは53名平均年齢が34歳の参与者を集まり、彼らは肥満症がなかった。その中の三分の一の人はケトン食を従い、炭水化物の摂取は総カロリーの8％以下であり、脂肪は70％以上にさせる。三分の一の人は低糖飲食にさせ、その中の遊離糖は総カロリーの5％で、非遊離糖炭水化物と脂肪は45％と35％にさせる。最高の三分の一の参与者が対照組として、三組全員のタンパク質の摂取は総カロリーの15％から18％である。

   一か月後に、スキャンの結果は、三組の参与者平均脂肪の減少は1.6、１と0キロである。また、脂肪の減少は摂取カロリーの減少によるのだ。

   対照組と比べ、ケトン食組の脂肪減少量が最も多いが、彼らの体内のLDL水準が16％にも高く、アポリポタンパク質B蛋白の水準は26％に高くなると示した。アポリポタンパク質B蛋白は動脈梗塞をさせ、心臓事件を増やすリスクを増加させる。低糖飲食組の参与者がLDLの水準を10％に低下され、アポリポタンパク質B蛋白の変化がなかった。

戻る

Copyright (C) Toujyou.com. All Rights Reserved