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  昼以後に断食で血糖値減

   中国の北京協和医院肝臓外科の毛一雷教授の研究チームは、最近、＜ネーチャー・コミュニケーション＞誌に「非肥満健康志願者の時間限定摂食のランダム化比較試験＞の研究論文を発表した。

   研究は朝食を摂取、夕食は取らずの方法は、インシュリン敏感性を高める方面に、昼食を摂取、朝食を取らず方法により、もっと有効であると発見した。これは空腹血糖値の改善、体重と肥満の減軽、炎症の改善、腸管の微生物の多様性を増やすなどの効果がある。

   但し、同氏は、研究に局限性があり、データが少なく、調査者はほとんど女性で、厳しい時間の制限もないなどのことで、ほかの潜在的な障碍を排除ができないと表明した。

   問題は、過度的に主食を制限または主食を摂取しないことは、外来の炭水化物の提供が不足で、体にブドウ糖の提供が足らず、体がやむなく肝臓グリコーゲンを放出させ、非糖物質をブドウ糖またはグリコーゲンに転化させる方式で、血糖値を高める。また、体が自発的に普段貯蔵されているサトウキビ糖をブドウ糖に分解させ、カロリーを提供する。糖尿病の患者が自己調節能力は弱く、この過程中に添加される糖分は多くなって使え、断食の失敗を引き起こす。

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