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  老衰を遅延させる蛋白質

   1月17日に、ハーバード大学とアメリカ農業省人類栄養老衰研究センターの研究者が、＜アメリカ臨床栄養学誌＞に研究論文を発表した。

   論文は、あるタンパク質の摂取は量と健康寿命の延長に相関すると示した。摂取する量が少ない人と比べ、中年期からこういったタンパク質の摂取は、晩年の時もっと健康になると表明した。

   研究者がアメリカ看護師健康研究の中から48762名健康の参与者を分析し、参与者の年齢は38歳から59歳でああり、実験はタンパク質の摂取量、種類と健康老衰の関係を分析した。

   タンパク質は動物タンパク質、乳製品タンパク質と植物タンパク質であり、健康老衰は11種の慢性疾患がなく、心理、認知、身体機能が健康に指す。研究は、植物タンパク質は健康的老衰と正相関になり、3％毎に増加すると、健康的老衰が46％にも増やされ、植物タンパク質を多く摂取すれば、晩年の健康寿命の延長を促進でき、各種の慢性疾患にも患わないと発見した。

   もっと多くの植物タンパク質を摂取することは、さらなる低い慢性疾患りすくと関係があり、認知と心理健康の低下の確率も顕著に低下されると発見した。

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