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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

女性の老衰美容に効果食

美容というと、肌のきれいが最も注目される。肌成分の75％はコラーゲンであるが、加齢により、女性体内のコラーゲンが流失が速くなり、肌に弾性が失い、しわが増えることになる。そのため、美容と老衰が一体になっている。豚足がコラーゲンが豊富で、一部の女性は豚足を好きになるが、肥満につながると心配がある。

研究では、人間が大量のたんぱく質を摂取しても、吸収量が多くなく、しかも腎臓に重い負担もかかると表明した。コラーゲンがタンパク質に構成されるが、形成が複雑で、直接コラーゲンを摂取しても、体内に分解されるにも現実である。

この問題を解決するのは、魚が大変ふさわしい食物である。魚に豊かなタンパク質と不飽和脂肪酸、または各種のビタミンやミネラルを含まれ、心脳血管の疾患を予防できるだけではなく、肌にも良い作用がある。美容の効果ある食物である。

果物も多種のビタミンが含まれ、特に一部の果物に豊富なビタミンCを含まれている。ビタミンCは美白、美容の作用があるといわれ、実は人体内のコラーゲンの形成には、ビタミンCも不可欠である。

木の実は豊かなビタミンEを含まれ、ビタミンEも肌に必須な栄養物質である。しかも、記憶力の高めにも作用がある。

上術三種の食物は、もう一つ重要な作用がある。それは抗酸化である。酸化のため、人体の老衰を加速させる。抗酸化は、老衰を遅延させる。