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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

牡蠣は美容に効果

牡蠣は栄養たっぷりの海産物であり、大量のタンパク質と亜鉛が含まれ、しかも脂肪含有量が少なく、カロリーは低いことが特徴である。もちろん、おいしさは人々に愛されている。

ことわざには、牡蠣が海の牛乳といわれて、実際は、牛乳より遥かに人類の健康に役立つ。中国にこういう認識があり、天の上、地の下、牡蠣だけが尊いである。さらに、牡蠣が男性の性欲の宝とも言われている。

但し、牡蠣は女性に対して、古来から美容な作用があると記されている。漢方薬の名著である＜本草綱目＞に婦人の血気を解け、肌理に細かくする、すなわち女性を滋養させるとも書かれている。