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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

がんを患わない飲食

近年来、がんを患う人が多く現れる。なぜがんを患うのは、様々な説があり、例えば、遺伝の原因、老齢化の原因、環境汚染の原因などなど、確かに、がんの多発は原因も多種である。

但し、病は口からということわざがある。われわれが毎日に摂取する飲食は、癌になるかならないのか、実も大変な重要原因である。そのため、飲食に注意をかければ、癌を患うリスクが大幅に低下させることができる。

新鮮な野菜、果物に、大量の抗酸化剤を含まれて、それらは、がん細胞の変異、発生、拡張に止める力がある。特に大腸がんに対して、有効であると医学的に証明された。そのため、毎日の食事に、野菜、果物の摂取に続ければ、がんをなりにくい体を作れるだろう。

赤肉、特に加工された赤肉は、発がんのリスクがある。そのため、常に大量の摂取を抑え、代わりに、家禽類の肉、または魚介類の摂取を積極に行う。これも、がんをなりにくいの体になるだろう。

飲料に対して、加工された糖分を多く含まれる飲むものをやめ、また、汚染された水も飲めず、代わりに、ミネラルウォーター、お茶やコーヒーにする。また、酒もなるべく減らす。糖飲料やアルコールは肥満やがんの元であり、避けた方が無難になる。