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米国野菜果物の汚染現状

アメリカのCNNの3月15日の報道によると、アメリカの非営利組織である環境工作組は、先日に2023年の果物野菜の農薬汚染に関する買い物の指針を公表した。

2022年と同様、イチゴとホウレンソウは農薬を最も多く使う果物野菜であり、続いているのはキャベツ、桃、ナシ、ネクタリン、リンゴ、ブドウ、ピーマン、チェリー、ブルーベリー、さやインゲンである。研究者が、この12種の果物野菜の中に、210種の農薬を検出した。

同時に、同機構は2023年の最もグリーンな果物野菜をも選出した。農薬の汚染が最も少ないのはアボカドであり、そのほかにはトウモロコシ、パイナップル、タマネギなどである。