健康ニュース

易食研究所

www.toujyou.com/ekisyoku/　　　　　　　　　

記事

日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

食事で心血管疾患予防

心血管の健康は、体の健康である。その基盤は、合理の飲食である。なぜなら、合理的な飲食は心血管疾患を患うリスクが低下させるからだ。

研究では、毎日に5人前の野菜、果物を摂取すると、毎日に2人前しか取らない人と比べ、総死亡率は13％で、心血管疾患相関する死亡率は12％でそれぞれ低下させると表明した。

多価不飽和脂肪酸の摂取は心血管疾患相関の死亡リスクを降下する可能性がある。また、塩の撮りすぎ、野菜、果物、魚介類、木の実、全粒穀物などの取りすぎると、心血管疾患の危険要素である。

その一日おすすめ目安量は、穀物量は300gでその中に全粒穀物や豆類など50～150ｇ、毎食に野菜があり、一日の量は300g、緑色野菜は半分に占め、果物は200g、果汁は除外、適量の木の実、週に二回魚、毎日タマゴ1個、肉は70g、塩5g、砂糖50g以下、オイルは25g。