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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

高蛋白質食でダイエット

多くの研究で、高蛋白質の飲食にすると、体に健康効果があるといわれている。高蛋白質飲食というのは、毎日に摂取する高蛋白質は、全体的なタンパク質の総量の20％から30％の間であることに指す。タマゴ、牛乳、魚、エビ、鶏肉、カモ肉、赤い牛肉、赤い羊肉、赤い豚肉、大豆は高蛋白質類に入っている。

高蛋白質は摂取した後に、すぐ体に代謝や利用をできず、また、代謝の時に、大量のATPを消耗することになる。そのため、飢餓感を減らされ、満腹感に増やされ、また、静止エネルギーの消耗を増加されるからだ。

従って、体重を減らさせ、さまざまな心血管疾患の危険要素を改善され、その中に、ブドウ糖の安定状態と血中脂肪の改善も含まれている。研究には、通常のタンパク質飲食と比べ、高蛋白質飲食は明らかに体重の減軽を示し、ウエストの縮みができると表明した。