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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

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カロリー摂取制限で長寿

最近、アメリカのイエール大学が＜免疫＞誌に発表した新たな研究は、飲食で長寿に与える影響のメカニズムを掲示した。研究は、適度のカロリーの摂取制限により、SPARCというタンパク質の形成を減少させ、従って有害な炎症を抑制と老人の健康状況を改善させることになると示した。

研究は、体重を15％にオーバーする人たちは、スタイルバランスの良い人たちにより、10年間の寿命を短くなると発見した。特に中年から肥満になると、ほとんどは摂取の過多または代謝機能の低下と関係がある。肥満と関係がある病気は100余主にもあるからだ。

また、研究で、カロリーが多く摂取する人は、肥満の脅威だけではなく、がんを罹患する確率が増やされるとも発見した。