健康ニュース

易食研究所

www.toujyou.com/ekisyoku/　　　　　　　　　

記事

日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

コーヒーお茶の共通点

朝起きて、飲み物にコーヒーか？お茶か？これで迷う人がいるだろう。実は、両方の味が違うが、抗老化の機能は同じなることがある。

抗老化に必要な物質はポリフェノールとカフェインである。この二種類の抗老化物質は、コーヒーもお茶も入っているからだ。ポリフェノールは活性酸素の危害を抑制することができ、カフェインは体の中の炎症を抑制することができる。機能は違うが、抗老化ということは両方の共通点である。

コーヒーのポリフェノール成分はコロロゲン酸で、お茶のポリフェノール成分はカテキンでる。この二種のポリフェノール成分はともに抗酸化作用が強く、夏には、強烈な紫外線に形成されるシミを予防できる。研究によると、両者の摂取がお送れば多いほど、シミの形成率が低くなる。

カフェインは脳にすっきりする作用があり、さらに、脂肪の燃焼効果を増やすことができる。朝食に一杯のコーヒーまたはお茶、美肌の作用以外、ダイエットやスタイルの維持にも効果がある。