易食研究所

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日本易食研究所　主宰　 　

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  痛風患者に避ける野菜

　

   こういった症状があれば、痛風の疑いがある。関節ところに裂けような痛み、切られような痛みがあり、同時にむくみ、熱く、赤くなるなどのこともあり、夜中か早朝に発作など、また、海鮮、濃いスープ、酒を飲んだ後に痛みが現れ、疲れる後に痛みが感じるなどである。

   痛風に診断される方が、プリン体が多い海鮮動物食を避けるだけではなく、野菜の中にも、プリン体が多く物もある。周知のように、豆、または豆製品にプリン体が多い、ほかにもアスパラガス、豆苗、大豆もやしなど（ともに100gに500㎎）、また、もやし（166㎎）、シイタケ（214㎎）、のり（274㎎）など高い含有量がある。こういった食品の摂取を避けたほうが良い。

   研究によると、コーヒーは痛風に効果がある。毎日に250mlのコーヒーを飲めば、痛風を患うリスクを低下させると示した。


　


　

　 

　


　

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