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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

認知症予防できる食

脳はヒトの重要な器官であり、加齢により、認知症を患う可能性が増えている。研究によると、40歳以上から、老衰のスピードは加速され、そのため、認知症の予防は大変重要である。専門家によると、以下の食物は常に摂取する場、認知症の予防に役立つと言われている。

イチゴ

イチゴまたはベリー類果物は、抗酸化成分が豊かで、老衰を遅延することができる。また、認知症にも予防効果がある。

木の実

データによると、中高年の人が、木の実を多く摂取すれば、認知症を患うリスクを有効的に予防できると表明した。木の実に、ビタミンEやビタミンCなどが豊富で、認知症リスクの予防に確かである。また、神経衰弱やうつ症にも予防できる。

チョコレート

チョコレートに含まれているココアが脳の血液の流れを有効的に増強でき、従って記憶力や認知力の高め、脳細胞の死亡を減らすことができる。ココア濃度が高い黒チョコレートが進められている。

柑橘類

柑橘類の果物に豊かなカロチノイドやビタミンを含まれて、抗酸化作用が強く、特にフラボン類物質は豊富で、認知症に予防が効果的である。また、肝臓細胞の修復、目の疾患などに予防もできる。