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  心血管疾患予防飲食

   3月2日、アメリカ心臓病予防協会が電子版で、心血管疾患の予防に対して十個栄養原則を発表した。

１　心血管疾患の予防最も良いな飲食は、果物、野菜、豆類、木の実、植物蛋白、脂肪含有量高い魚類が主にとした飲食である。腹が八分、飽和脂肪、トランス脂肪酸、コレステロール、塩、精製穀物を減らす。

２　高脂血症患者が飽和脂肪を単価不飽和脂肪、多価不飽和脂肪を転換、食物繊維が豊かな食物を摂取。

３　高血圧患者がDASH飲食を推薦。低ナトリウムのDASH飲食を利用、果物や野菜の中のカリウムの摂取により血圧をコントロール。

４　�U型糖尿病患者、体重をコントロール、体重の増加を予防する。

５　肥満の方、不健康飲食をやめ、ヨーグルト、果物、全粒穀物、豆類、魚、木の実などを適量増やす。

６　ビタミン補充は心血管疾患の予防に効果がない。ほかのサプリメントも効果が弱い。

７　児童は小さい時から肥満を予防。成長期の肥満は心血管疾患増。

８　老人は栄養不良を予防、栄養不良は心血管疾患を患うリスクが増加。

９　社会の不平等要素で、飲食の獲得に影響。

１０多学科の共同で治療

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