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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

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妊婦はタマゴの摂取控え

中国四川大学華西公共衛生学院のある研究で、妊娠時にタマゴを多く摂取すると、妊娠糖尿病を患う恐れがあると示した。妊娠時に、栄養が補充することが肝心であるが、タマゴは一つの選択体である。

研究によると、実験に参加する妊婦は、平均で総コレステロールの摂取量は一日に340．8㎎であり、その中に、タマゴの量は59.2％に占められている。

妊婦糖尿病と相関する潜在的な要素を考慮した後に、その中に、コレステロール量の摂取が最も多い妊婦は、最も少ない妊婦と比べ、糖尿病を患うリスクが48％にも増やすと示した。また、研究は妊娠糖尿病と正相関関係があるのは、ほかの食物由来のコレステロールではなく、タマゴのコレステロールであることと発見した。

毎日にタマゴ1個を多く摂取すると、糖尿病を患うリスクが32％増加される。分析によると、コレステロールの過多の摂取は、糖尿病を患うリスクの増加だけではなく、ほかの非血中脂肪の異常ことも発生すると示した。

今回の研究は1617名妊婦が含み、７５ｇ飲むブドウ糖耐量実験方法を採用し、妊娠24週間から28週間の間に妊娠糖尿病を診断する。

この前に、アメリカン女性健康提唱プロジェクトの研究で、週に3個以上のタマゴを摂取すると、糖尿病を患うリスクが増やされると表明したが、但し、これらの女性は妊娠しているではない。