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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

血管保護できる食物

加齢により、血管にさまざまな酸化物質や血栓が沈積され、動脈硬化や、血管を梗塞する原因になる。これは命にかかる問題になる。そのため、普段の食事に、血管を保護できる食物を心かけて摂取する場、血管の柔らかさや若さを保つことができる。血管や血液に良い食物は以下の通りである。

黒きくらげ

黒きくらげにアデノシンを含まれ、血小板の凝集を抑制する作用があり、臨床実健により、黒きくらげを摂取した8時間後に、血液の凝集は依然しにくいと証明した。

ショウガ

ショウガにショウガオール、ジンゲロンなどの物質を含まれ、抗凝血の作用がある。普段にショウガを摂取したら、血液が良好な状態に保持でき、血栓が形成しにくい。

ニンニク

ニンニクにアホエンという物質を含まれている。その物質は天然の血液をさらさらさせる物質である。さらに、心臓の収縮の力を増やし、動脈血管の狙力を低下させ、血液の循環に流暢、血栓の形成を予防できる。

タマネギ

タマネギに含まれているケルセチンは、血小板の凝集、血性形成に阻止する物質である。さらに、フリーラジカルの血管に対する損害も抑制し、血管内壁のきれい、または弾性を維持する。

魚

魚に含まれているDHA、EPA等の不飽和脂肪酸は、心血管患者に保護作用がある。近年来、多くの学術研究が、深海魚、特にサーモン、マグロなどの経常摂取で、辰決kン疾患の予防、コレステロールを低下させることができ、心血管疾患を52％に減らせると証明した。