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  野菜果物は圧力を減らす

   オーストラリアの学者が、8600人の平均年齢47.4歳の同国の人に対する最新研究で、特に中年の人に対して、毎日に果物と野菜を食べる人は、圧力を減らせることができると発見した。

   研究は、毎日に230gの野菜と果物を摂取する人と比べ、毎日に最低470gの野菜と果物を摂取する人は、圧力は10％を減らすことができると発見した。WHOの毎日の野菜と果物の摂取目安量は400gに設定されている。

   研究者が、野菜と果物はどいう形で圧力に影響を与えるのは、まだ不明であるが、栄養素は原因であると考えられている。体内の炎症や酸化ストレスなどが圧力、情緒の低下、焦慮などを増加されるが、野菜や果物に含まれているビタミン、フラボン類、ミネラル、カロチノイドなどの栄養素が、炎症と酸化ストレスを減軽され、従って心理健康を改善する。

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