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人体はすい臓のインシュリン反応に不良を発生すると、インシュリン抵抗を現れる。こういったことはⅡ型糖尿病を患うリスクが高くなる。インシュリン抵抗と高血糖水準は新陳代謝に影響を与え、糖尿病などの代謝疾患を引き起こす。以前の研究で、間歇性の禁食、例えば10時間以内に一日の食事を済む等、新陳代謝を改善できると表明した。そのため、研究チームは、当日の食事時間は代謝に影響させるのが調べた。

研究は、違う摂食間隔時間帯の食事は、空腹血糖値水準に差がないが、朝8時半以前に朝食をするすべての人の中に、インシュリンの抵抗が弱いと発見した。

この発見は、摂食の時間と代謝指数の関係が摂食の間隔時間長いより密接であり、そのため、早めの朝食は良いであると証明した。

研究者のALIは、人体内の生物時計は代謝ホルモンの規則をコントロールし、インシュリンも含まれている。その敏感性は、朝にもっと高いで、この時間帯を食事すると、細胞がさらなる血糖の利用が旨く行けると解説した。

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