易食研究所

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外食の糖尿リスクが高い

   《European Journal of Nutrition》誌に発表されている中国鄭州大学のある中国人に対する研究は、中国の農村の人工は、頻繁に外食すると�U型糖尿病を患うリスクが顕著に関係があると発見した。その中に、BMIも�U型糖尿病に対する影響もある。

   これは河南省の五つの地区に、約3万名農村の成人に対する2年間の追跡を行い、研究は、頻繁に外出して外食を行う農村の男性のなかに、�U型糖尿病を患うリスクが秋からに相関すると発見した。頻繁の外食は健康に良くない影響を与える可能性がある。と研究者がみている。

   これは中国の農村の成人に対する研究であるが、都市の中の外食またはテックアウトの比例はもっと多くなり、これは注意しなければならないと専門家は呼び掛けている。

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