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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

◇健康ニュース◇

木の実はコレステロール改善

アメリカカリフォルニア州のロマリンダ大学が、600名のコレステロールがそれぞれ異常の男女患者に研究を行い、被調査者が、コレステロールを下げるクスリは一切使わず、患者らが摂取するのはアーモンド、クルミ、ピーナッツ、ピスタチオなどであり、平均毎日に67gを摂取する。

結果は、彼らのコントロール値は総体水準は平均5.1％を降下した。その中に、LDLは7.4％で、LDLとHDLの比例は8.3％低下され、中性脂肪の指数は10.2％をそれぞれ低下された。

違う木の実はコレステロールに対する影響は同じく、LDL、BMI、または飲食の種類は木の実の摂取作用に対する増強ができる。LDLの水準が高く、BMI指数が低く、西洋料理をずっと使用する人に対して、木の実の摂取は血中脂肪の低下に対する影響最も大きいである。