易食研究所

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   アメリカのロマ・リンダ大学公共衛生学院と国際がん研究センターの研究で、初めて大規模サンプルの基礎に基づいて、木の実と体重の関係に示され、38万人の25歳から70歳までの人たちの飲食と生活習慣のデータを評価し、飲食の中に、さらなる多く木の実を含まれている人は、体重増加の減少または体重オーバーや肥満のリスクを低下される可能性が高いと発見した。

   研究は、木の実の摂取が最も多い人たちは、木の実を食べない人と比べ、体重の増加が少なく、体重オーバーや肥満のリスクは5％に低いと発見した。

   木の実はピーナッツ、アーモンド、クルミ、ピスタチオなどである。