易食研究所

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   油揚げの食が好きで、唐揚げや、フライ、てんぷらなどの食品が多いしく、歓迎されている。しかし、こういった食物はいずれも油が大量に含まれ、摂取した後に、体内の脂肪含有量を高くなる恐れがある。長期に摂取すると、肥満や心血管疾患なども引き起こす。そのため、控えたほうが良いだろう。

   動物の内臓も要注意である。豚や牛のカツ、モツ、レバー、ホルモン、ハラミなど、いずれも大量の脂肪を含まれて、多く摂取すれば、体に分解ができないと、体内に貯められる。

   デザートなど高糖分の食物や高塩分の食べ物も中性脂肪の増加に加担する。糖分が高い、または炭水化物の含有量が高い食物を多く摂取すると、分解吸収できない部分は、体内に脂肪を転化する可能性があり、肥満や高脂血、または高血糖の原因になる。高塩分の食は、消化系の正常な代謝を邪魔にさせ、体内の脂肪を分解できないことを引き起こし、血中脂肪の含有量を増やせる。