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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

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パパイヤは血中脂肪に抑制

パパイヤは熱帯の果物であり、万寿の瓜と言われている。なぜなら、パパイヤで栄養素は人間の体に多くの良いことをさせるからだ。

パパイヤに、ビタミンCが大変豊富であり、成人に一日に100グラムのパパイヤを摂取すれば、体に必要なビタミンCが取れる。ビタミンCは天然の抗酸化剤であり、体に組織の修復を働き、免疫力も高められる。また、コレステロール値を正常に保ち、白内障の予防にも効果がある。

パパイヤに含まれているオレアノリン酸が、肝臓を保護、抗がんまたは抗ウイルスの作用があり、細胞の炎症に強い阻止する作用もある。また、血中脂肪に低下させる効果もある。

さらに、パパイヤが含まれているたんぱく酵素は、人体に肉類のたんぱく質の分解に助け、人体内の一部の細菌を消滅することもできる。ただし、これは生で食べることに限られ、加熱すると、パパイヤたんぱく酵素は死滅される。