易食研究所

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      JAMA内科学の附属誌の評論は、肥満者や糖尿病患者に対して、ケトン飲食は熱情を証拠に越えると酷評した。ほかの低炭水化物と違い、ケトン飲食はすべての炭水化物の放棄を主張し、タンパク質も控え、そして大量の脂肪（通常のカロリーの70％）を摂取するようの方法で、脂肪燃焼に通して、ケトンを作らせる。

      ある13項目の研究は、一年間にケトン飲食を続き、高い炭水化物飲食と比べ、体重は1キロの差しかなく、こういった差が統計上に意味があるが、臨床に何の意味もないと発見した。

      地中海飲食は、連続三年間に総合飲食ランキングの首位に占め、また、心臓病健康に飲食ランキングの二位にも占めた。心臓病健康の飲食の一位はOrnishi飲食であり、脂肪、精製炭水化物と動物タンパクの量はともに低く、運動、圧力管理を強調するのは特徴である。