易食研究所

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   高糖、高脂肪の食物が摂取しすぎると肥満につながり、代謝性疾患である糖尿病、脂肪肝、心血管疾患を引き起こす。肥満は慢性炎症を誘発し、こういった病気を悪化させる。いままで、炎症を対する有効な予防と治療代謝性疾患の薬物をまだない。 マクロファージは炎症に中に重要な作用があり、脂肪の中の細胞小器官は主にマクロファージに示す。これを欠けるネズミを実験対象として、高脂肪餌を与えると、体重を増やし、血糖、血中脂肪を増加、脂肪肝などのことになりやすい。高コレステロールの餌を与えると、動脈硬化に発生しやすい。研究者がまた、この二種類の疾患マクロファージの細胞小器官を欠乏すると、ネズミの体内炎症反応は明らかに増加されるとも発見した。

    研究チームはさらに細胞小器官はマクロファージの炎症因子の釈放減少すると証明した。陳氏は、この研究が初めて細胞小器官はマクロファージの炎症反応を抑制できると発見した。このいったタンパクは見た目に平凡で、人体に炎症が発生すると、すぐ動き出し、まるで車のブレーキのように、これは肥満、冠動脈心臓病などの治療に、新たな目標と根拠を提供できると述べた。