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スペインの1019名の年齢45歳以下の心血管疾患がない人に対して、10年間の追跡調査を行い、中年の太るを避けるため、筋肉が必要と示した。筋肉男が今後10年内に、心血管疾患を発生するリスクはとても低く、骨格の筋肉が少ない人と比べ、骨格筋肉の質が最高の男は、心血管疾患を患うリスクは、例えば脳卒中や心筋梗塞のリスクは81％にも減らせる。ただし、女性の中にこういった関連が見つからない。

研究者が、筋肉の質を保つことは、心臓発作を予防する有効な手段であり、少なくても、男性にこういった効果があると考えている。人体の骨格の質は40歳に最高に達し、その後、10年毎に3％のスピードで低下される。50歳を超えると、足の筋肉の量は毎年に1％から２％に減少させ、筋力の減少は毎年に1.5％から5％になる。

運動は骨格筋肉の力と質を増大し、老人の基礎代謝率を高め、筋肉タンパクの合成率を高め、身体機能を改善することができる。また、魚の不飽和脂肪酸が筋肉のタンパク合成能力を顕著に高め、老人は、総脂肪の摂取をコントロールの上で、深海魚、海老、海産品など不飽和脂肪酸が豊かな食品を摂取すると研究者が薦めた。

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