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易食研究所

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◇健康ニュース◇

炭酸飲料は死亡率と関連

＜中時電子報＞の報道により、＜アメリカ医学協会誌＞に発表する研究では、1992年から2000年までに45万のヨーロッパ人の飲食消費習慣を追跡し、毎日に二杯以上の大安飲料を飲む人は、死亡率は毎月に1杯以下を飲む人より、死亡率が高いと指摘した。

糖を含有する炭酸飲料は消化系の疾患を誘発しやすく、その中に4.2万例の死亡事件には、2割は循環系の疾患で死亡し、4割はがんである。その中に、糖の代替物を入れる炭酸飲料は消化系疾患を引き起こしやすい。また、糖を含めるか含まないかが関係なく、パーキンソン病の死亡率はともに高める。

そのため、含糖の炭酸飲料でも、人王甘味料で糖を代替する炭酸飲料または無糖の炭酸飲料は、すべて死亡率を高める。但し、ほかの要素を入れ考えるのは、もっと対照の時間が必要と言っても、ほぼ確定できるのは、炭酸飲料が疾患、死亡率と関連がある。