健康ニュース

アメリカの最新研究で、にんにくは殺菌、消炎だけではなく、人の脳をさらに聡明になると発見した。アメリカのルイビル大学の研究者が、ネズミを二組に分かれ、一組は24か月（人間に56から69歳に相当）の年齢で、毎日にアリシンを飲まされ、もう一組は4か月から24か月までの年齢で、アリシンを服用しない。結果は、アリシンを服用するネズミに健康の腸管善玉群があるだけではなく、長期的または短期的な記憶力、空間記憶力をも良いであると示した。研究者がさらに、アリシンを服用すると、脳の神経源性のナトリウム尿因子の基因の表現力を増強させると分かった。認知力の減退は、この能力の低下することと関係がある。また、アリシンは腸管内に硫化水素の気体を生成でき、それは腸管内の炎症を予防できる。同大のベハラ博士は、加齢により、アルツハイマー病、パーキンソン病など神経退行性疾病が現れ、記憶力を含まれる認知力も減退され、飲食の中のアリシンは腸管内の微生物群を改善させ、記憶力を固めさせると語った。研究者が、これからニンニクで老人の医療保健に用いれようと考えている。

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