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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

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毎日に木の実をとると認知力増

フランスの健康誌＜medisite＞の報道によると、＜栄養健康と老衰＞誌に掲載しているサウスオーストラリア大学の最新研究は、毎日に10gの木の実を摂取すると、60％の脳機能を増強されると発見した。

研究者が4822名のアジア人の、毎日に摂取された木の実の量を調査した後に、その中に毎日に10g以上の木の実を摂取する人がもっと良い記憶力および推理力を有すること、または毎日にレンゲ二つ量の木の実を摂取する人の脳の認知機能は食べない人より60％にも改善されると発見した。

さらに、木の実の摂取はアルツハイマー病などの老人病の予防にも助かることも発見した。この研究の責任者であるリメイ博士は、木の実に脂肪、タンパク質および食物繊維を含まれ、コレステロールを減らせることもでき、毎日の摂取に、老人の脳の認知機能にも改善できると表明した。