易食研究所

www.toujyou.com/ekisyoku/　　　　　　　　　

記事

 │老化と長寿│高脂血症と高血圧│糖尿病│心血管病│脳関係│ガン│食生活│

│消化疾患│骨疾患│呼吸│目疾患│男性│女性とダイエット│エイズ│その他│

日本易食研究所　主宰　 　

はじめに

体質分類

食物属性

健康調理法

宮廷養命秘方

民間秘方

薬膳料理

病気と飲食

食物美容

食物減肥

効果ある料理
◇健康ニュース◇

黄斑変性に予防する飲食

　

       黄斑変性は、老年の失明の主な原因であり、一般的に50歳以上の人に発病になり、加齢により、発病率が高める。75歳以上は25％以上に発病されると調査で分かったｔ。

      その黄斑変性に予防されるのは、一つは地中海飲食である。地中海飲食は魚、野菜果物や木の実などω3脂肪酸を豊富に含まれているから。ω3脂肪酸は網膜の構成に重要な物質であるからだ。また、野菜果物に含まれている抗酸化剤も、ブルーの光線が目に対する傷害を阻止できる。

      もう一つはコーヒーである。そのコーヒーはカフェインをそのままにあるコーヒーである。調査によると、カフェインの摂取が毎日に75㎎以上であれば、黄斑変性を患う人は、54％に病変がないのであると発見した。カフェインはもともと抗酸化剤の一種であり、以前の研究によると、アルツハイマー病にも予防効果があると発見した。

　 

　


　

戻る

Copyright (C) Toujyou.com. All Rights Reserved