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易食研究所

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日本易食研究所　主宰　　

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運動と飲食で脳健康

ドイツの精神病学者ガイリ・スモル氏は、病気を予防する際に、脳の若さを保つのは最も重要であると指摘した。同氏が提出された＜健康老齢処方＞に運動と健康飲食がある。

運動

同氏は、体の適当な運動は脳細胞を刺激することができ、また、体が活躍するときにできたエンドルフィンは人の情緒に影響を与え、快楽と満足をさせると表明した。毎日に20分間の早歩きは認知症の予防ができる。

健康飲食

同氏は、肥満な人が体重を減軽した二週間後に、記憶力が顕著に改善され、それは健康飲食の重要さを示していると称した。また、魚や木の実の中に含まれているωー３脂肪酸が、体の炎症を減らせ、野菜と果物は脳細胞の退化を減軽できる。