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ビタミンやミネラルで目を保護

      フランスの健康誌＜Top　Sante＞の報道に、毎日にビタミンやミネラルを飲めば、目の疲労や炎症を遅延できると称した。その研究は微量栄養素と植物療法のフランク・ジゴ医者の研究である。

      ルテイン、ゼアキサンチン、メソ型ゼアキサンチンという三種のカルチノイドは、網膜中心部の黄斑を葡ぐでき、抗酸化と血管保護の作用がある。一部の目の病変例えば、黄斑変性、糖尿病性の網膜病変、白内障、またはほかの老人の失明の病変を抑制することもできる。

      もう一種のカロチノイドは、アスタキサンチンとアントシアニンである。それも目の疲労、黄斑変性を引き起こす目の炎症を緩める。アントシアニンはトウモロコシ、甲殻類動物、白菜、ブロッコリー、ブルーベリー、などの食物に含まれている。それらは網膜の中の感光色素エリトロプシンの合成を促進させ、人間の夜間の視力を改善できる。

      その他、ビタミンB2も視力に重要な作用がある。ビールの酵母、動物の内臓、小麦の胚芽や豚肉などに含まれる。また、ω３脂肪酸も目に有益である。

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