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日本易食研究所 主宰 |
◇健康ニュース◇ |
血圧を安定する食物
ホウレンソウ 高血圧の一番の原因は、ナトリウムの摂取しすぎである。ホウレンソウに大量のカリウムを含まれている。カリウムは、人体内のナトリウムを腎臓に通して排出を促進、従って、血圧の高めを抑える。そのほか、カリウムの豊かな食物を多めに摂取すると、脳血管にも保護作用があると研究で明らかになった。 バナナ バナナの栄養が豊富で、カリウムの含有量も高く、血圧に安定させる作用がある。また、バナナに含まれるマグネシウムも豊かで、マグネシウムも血圧をコントロール効果があり、研究によると、毎日に368rのマグネシウムを摂取し、3か月に続き、収縮圧が2oHg、拡張圧が1.78oHgを低下されると証明した。アメリカのFDAがバナナの血圧を避け、脳卒中の予防効果を認め、宣伝文句として使用を許される。 サツマイモ サツマイモに食物繊維、カリウム、鉄、ビタミンB6などの栄養素を豊かで、腸の動きをさせ、排便を促進する。これは便秘で誘発する高血圧を予防できる。また、含まれるカリウムも血圧の安定に効果がある。さらに、研究では、サツマイモなどのカリウムが豊富の食物は、脳卒中のリスクを20%に低下させるとも発見された。
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