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研究によると、連続四週間で、毎日に2個のキウイフルーツを食べると、腸の機能を改善され、腸の動きを促進し、排便の回数増加をできると発見し、さらに、老人の便を柔らかくされるとも発見した。これは、キウイフルーツに含まれるペクチンなどの食物繊維が豊かで、消化系によいであるのだ。キウイフルーツに含有する食物繊維は桃の倍にもなる。

また、キウイフルーツに含まれるキウイフルーツ酵素はタンパク質の分解に助け、胃の食べ物の消化を促進することもでき、こういった酵素の作用で、人体に魚、肉、豆類、一部の穀物、または乳製品類の中のタンパク質を消化吸収率を高める。

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