易食研究所

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      アメリカのカリフォルニア大学の研究者が、毎日にクルクミンを摂取すれば、健康の人の記憶力を改善し、認知症を予防できると称した。

      研究者がある実験を行い、その目的はインドの香辛料の良いことを確定しようとする。40名の年齢が50歳から90歳の人が実験に参加した。この前に、彼らがいずれも精神の集中ができず、記憶力が減退などの悩みがある。

      連続18か月間の実験の中に、一部の人は毎日に2回のプラセボを受け、一部の人は90�rのクルクミンを服用させる。 すべての参与者が全面検査を受け、6か月毎に検査を行う。

      研究結果は、クルクミンを服用させる人たちの記憶力が顕著的に改善され、しかも彼らの精神集中度はクルクミンを服用する前より28%にも高くなって、しかも、心情も愉快になっていると表明した。