易食研究所

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      １１月４日に発表された＜全世界栄養報告＞に、１４０か国の人々に対する健康調査で、すべての国に栄養問題があり、それは過度の飲食より肥満または食料の欠乏で栄養不良になることだ。

      報告によると、世界に１．５５億の５歳以下の児童が栄養の欠乏により発育遅延され、その中に５２００万の児童は身長により相応しい体重を得られないである。

      その同時に、過食により、すべての年齢段に重い代価を担っている。データによると、全世界の７０億人の中に、２０億人は体重オーバーまたは肥満であり、北アメリカに３分の１の男女は肥満であり、全世界ではさいていも４１００万の５歳以下の児童は体重オーバーで、その中に、アフリカに１０００万人を占める。