易食研究所

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      オーストラリア政府の支持により設立するアルコール政策研究センターとアルコール研究教育財団の共同研究で、毎年に一人毎の酒の摂取を１Lを減らせば、男性の肝臓がんを患った後の死亡概率は15%に減少できると結果を示した。

      研究チームは20年間で酒の消費とがん死亡率との関連を研究した。結果は一人平均で一年に１Lの飲酒量を減少すると、男性の頸部ガンの死亡率は11.6%に減らされ、女性は7.3%に減らすと表明した。そのた、男性の肝臓がんでの死亡率も15%に減少する。

      同研究センターの責任者が、オーストラリア人は、飲酒によるがんを誘発する危険性に対する認識が薄く、もし、もっと多くの人たちが飲酒量を減少すれば、酒で誘発するがんの罹患率は大幅に減らせるだろうと指摘した。