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日本易食研究所 主宰 |
◇健康ニュース◇ |
ほうれん草の葉は心臓修復
研究者が、人体組織を培養するときに、最も難しいのは、脈管システムを作り、酸素、栄養物質などをその組織に送ることであると指摘した。例えば、3Dプリンターを含む現代生物工程技術でも、毛細血管までの脈管システムは作られない。
この研究の研究者たちが、植物でも、動物でも、栄養分や水分を輸送する方式が全く違うのが、脈管の構造が大変似ていると考え、自との心臓細胞を、植物細胞を取り除いたほうれん草の葉の脈管に植入した。さらに、j人の血液細胞と同じく大きさの液滴をほうれん草の脈管を通して、心臓細胞に流れ込むことを成功し、心臓細胞の再生に実現した。 この研究の成果は今年の5月に<生物材料>誌に掲載する予定である。
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