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日本易食研究所 主宰 |
◇健康ニュース◇ |
茶葉のがん予防効果
多くの研究で、茶葉に含まれる成分、例えばカテキン、テアフラビン、テアルビジンなどの物質は、有効的がん細胞の生長を抑制すると発見し、また、動物実験では、茶およびその構成成分が実験動物の様々な器官のがん生成を予防できると発見した。 人体内のがん生成は、人体細胞の抗酸化能力が弱く、体内のフリーラジカルの駆除に力が不足、人体内にフリーラジカルが多くなると、ガンが発病率は高くなる。また、細胞のDNAの損傷にもガンを引き起こす。カテキンや茶葉に含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルを駆除する物質であり、DNAの修復にも作用があり、それはガンを予防できるからだ。
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