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日本易食研究所 主宰 |
◇健康ニュース◇ |
食べ過ぎると脳に問題
脳神経の興奮と抑制は相互的に誘導する。食べすぎることは、消化と吸収の神経は長時間を興奮状態に陥れ、他の神経系は、例えば言語、記憶、思惟などが抑制状態になり、常にこうなると、こういった神経の敏感さが弱くなり、新しい物事に対して、興味を失う。
食べ過ぎると、人が肥満になりやすく、大量の脂肪は脳にも積もられる。脳の神経に影響を与え、知力が低下されることになる。 研究によると、食べ過ぎると、脳の繊維芽細胞の生長因子を万倍の数で増加される。その生長因子は脳を老衰させる物質の一つであり、動脈の硬化にも促進させる。
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