易食研究所

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◇健康ニュース◇

チョコレートは心臓病予防


   イギリスの報道によると、アメリカのブロンズ大学の最新研究で、毎日にチョコレートを食べる人は、心臓病を患うわずらうリスクが減る可能性があると発見した。
 

   同大の研究者が、19の論文を総合的に分析した後に、植物のココアフラバノンがどのように脈管炎を誘発する原因を解明した。彼らが、毎日に600rのフラバノン熱いここと黒チョコレートを摂取すると、大幅に心臓病を患うリスクを減らすことを発見した。上述の二種類の食べ物以外、一部の果物や野菜、茶、赤ワインなどにもこの物質を含まれている。
 

   フラバノンはココア豆の中の独特の栄養物質であり、血液の中の酸素の健康な流れを保持することができ、栄養を様々な器官を送る作用がある。
 


 

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